木香's ブログ／山形県寒河江市のハウスメーカー【木香の家】

木香's ブログ

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2023/12/08

こんにちは。木香の家 yayo です。

明日の山形県寒河江市の予報気温１５℃…本当でしょうか(ﾟДﾟ)冬じゃなくなります。

本日もyayoのひとり言…ｷｺｳﾉｲｴ築17年のわが家

「家庭菜園　ネギをすべて収穫。激細ネギからまともなネギまで52本収穫しました。」

お付き合い頂けたら嬉しいです <(_ _)>

毎年この時期、家庭菜園のすべてのネギを掘り起こし収穫します。

使う分だけ収穫して食べていたので、かなり本数が減りましたが(笑)

夏の猛暑、根切り虫被害にも負けず、無事に収穫できました。

( ᯣ _ ᯣ )ｼﾞ～ｯ。小カブｸﾝ…

見つめてもわからないので、試しに抜いてみました。

収穫終了。

激細ネギ→→→まともなネギ。並べてみました～合計52本。試しに抜いた超小カブ付き。

これから根つき・土付きのまま新聞紙に包んで、根のほうを下にして冷暗所に立てて保管し、

細いものから食べていくのがわが家流です。

寒い地域ならではの保管方法なんでしょうかね～？

今年も困った時の保存野菜ネギ確保。ネギがあればなんとかなる！…と思っています( ´艸｀)

今週の自分弁当～

大量にミネストローネを作りました。

そのミネストローネ使って、ミネストローネリメイクペンネ弁当～完成！

見た目と色どりに目玉焼きとブロッコリーを添えて…。